謎な音の響きオッチャホイとは何なのか？
答えは「シンガポール式焼きうどん」。
汁オッチャホイもある。
http://niigata-repo.com/fooddrink/post-4400/
https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15002365/
新潟県 新発田駅 シンガポール食堂のオッチャホイ
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